Расположенная на западном склоне горы Кофано, башня Сан-Джованни возвышается над прибрежным пейзажем, словно древний страж. Спроектированное в 1595 году знаменитым архитектором Камилло Камильяни, здание было возведено для защиты Сицилии от частых пиратских набегов в XV–XVI веках. Вместе с близлежащей башней Тоннара-ди-Кофано это сооружение входило в скоординированную оборонительную сеть, позволявшую контролировать весь залив Бонаджия и обмениваться сигналами с башнями Изулидда и Бонаджия.
Ее архитектура с квадратным основанием, выполненная из прочного местного камня, полностью отражает военное назначение объекта. Интересной деталью является система доступа: для обеспечения максимальной безопасности во время осад входов на первом этаже не существовало — вместо этого использовалась приставная лестница, чтобы попасть в проем, расположенный на высоте. Внутри пространство было четко распределено: нижний уровень служил складом боеприпасов, а верхний — жильем для стражи.
Сегодня это свидетельство испанской эпохи является одной из самых привлекательных целей для тех, кто исследует природный заповедник Монте-Кофано. Башня, к которой ведут прибрежные тропы, представляет собой идеальное сочетание истории и дикой природы, открывая захватывающие дух панорамы в месте, где скалы встречаются с синевой моря. Сохранение таких объектов, как башня Сан-Джованни, означает не только сбережение исторической памяти острова, но и продвижение модели осознанного туризма, бережного по отношению к экосистеме Сицилии.